 | 今週末の「沖縄ＤＡＹ」でオススメする「特選泡盛」のご紹介です
今回の「特選泡盛」はここ数年 その人気から各地の酒造所から出荷されるようになった「樽貯蔵泡盛」の中からリクエストの多い魁とも言える一銘柄をピックアップしました。そして、宮古島の人気銘柄から間違いなく旨い酒を一本ご用意しました
◇ 神村酒造『琥珀伝説 暖流古酒 ３０゜』
《国際品評会モンドセレクション金賞を ３年連続１９９８〜２０００年 受賞》
「琥珀伝説 暖流」は、当時の神村酒造社長がニッカウヰスキーの社長からのアドバイスがきっかけで 暖流古酒３０度は５年古酒３０％と３年古酒２５％と一般酒４５％をブレンドしてあり 樫樽のウイスキーのようなほのかなに甘い香りと、軽い口当たりが特徴。ロックはもちろん島酒定番の水割りにこのところブームのハイボールでも美味しくいただける泡盛に仕上がっています ￥８００
◇ 宮古島 菊之露酒造『菊之露五年古酒 ４０゜』
宮古島の大手酒造所でもある「菊之露酒造」は当店でも人気の樽貯蔵「サザンバレル」や多くの島酒飲に愛され続けている「VIP」シリーズなど 他の泡盛の一線を越えるような独自の酒造りで多くのファンを持つ銘柄です。『菊之露五年古酒 ４０゜」は５年間ジックリ熟成させた古酒を１００％使用し 琉球文化の香りともいうべき豊かな風味を持ち 泡盛必須の黒麹を最大限に生かした泡盛といわれ 芳醇な香りで、まろやかな味わいを堪能いただける銘酒です ￥８００
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